吸引了大家对于食物安全现状的科普忧虑,抽样考验项目合格样品475批次

网上真人赌场,越南卫生部食品安全局日前表示,经实验证明,鱼油保健品能溶解泡沫塑料的特性源于其加工工艺,这一特性并不会对人体造成危害。因此,近日社会上流传的“中国产鱼油保健品因可以溶解泡沫塑料而对人体有害”的说法不正确。

近年来,随着各类食品安全问题频繁曝光,引发了人们对于食品安全现状的普遍担忧。为了消除这种担忧,各地食药监管部门不断加大整治力度,定期对各类食品进行抽检,并及时公布抽检结果,为人们选购安全食品提供了引导。据消息称,近日,国家食品药品监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品、糕点、饼干、方便食品和茶叶及相关制品等5类食品416批次样品,抽样检验项目合格样品414批次,不合格样品2批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。
总体情况:食用油、油脂及其制品112批次,不合格样品1批次;糕点99批次,不合格样品1批次。饼干44批次,方便食品53批次,茶叶及相关制品108批次,未检出不合格样品。图:有机大豆油 99真人网上娱乐,不合格产品情况如下:线上真人赌场公司,
晟麦旗舰店在天猫销售的标称辽宁晟麦实业股份有限公司真人娱乐开户,真人线上娱乐,生产的有机大豆油,溶剂残留量检出值为14.1mg/kg,国家标准规定为不得检出。初检机构为国家食品质量安全监督检验中心,复检机构为大连市食品检验所。
真人现金娱乐,贝夫食品旗舰店在天猫销售的标称南安联华食品有限公司真人娱乐官网,生产的绿豆糕,过氧化值检出值为0.61g/100g,比国家标准规定不超过0.25g/100g高出1.44倍。检验机构为湖南省食品质量监督检验研究院。
对抽检中发现的不合格产品,国家食品药品监督管理总局已要求辽宁、福建等省食品药品监督管理局责令生产企业查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改,并依法予以查处;要求浙江等省食品药品监督管理局责令网络食品交易平台对不合格产品立即采取下架等措施,控制风险,依法予以查处,立即查清入网经营者信息,并将入网经营者信息及时通报相关食品药品监管部门。不合格食品生产经营者所在地省级食品药品监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施,3个月内向国家食品药品监督管理总局报告查处情况并向社会公布。
真人赌场开户,真人游戏平台,一、溶剂残留量
溶剂残留量中的溶剂是指浸出工艺生产植物油所用的溶剂,国内一般为六号溶剂,溶剂残留量超标的原因可能是生产加工过程中使用浸提溶剂后,没有在后续工艺中采取有效措施去除溶剂,或又将此类产品违规标称为压榨。《大豆油》中规定,三级压榨成品大豆油中溶剂残留量不得检出。食用油中溶剂残留量过高,长期接触会对人体的神经系统和造血系统有损害。图:绿豆糕
二、过氧化值
过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高,虽一般不会对人体的健康产生损害,但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。《食品安全国家标准糕点、面包》规定,糕点中的过氧化值应不超过0.25g/100g。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质,或者产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败;也可能是原料中的脂肪已经氧化,原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,使得终产品油脂氧化。
食品安全无小事,大家若在市场上发现或购买到上述不合格食品,又或发现有其他食品安全问题,可拨打食品安全举报热线12331进行举报。

近期,国家食品药品监督管理总局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、饼干、方便食品等7类食品478批次样品,抽样检验项目合格样品475批次,不合格样品3批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。

据越南媒体报道,越南广义省食品安全局日前收到当地消费者寄送的两盒中国产鱼油胶囊,寄送者称,服用鱼油过程中偶然发现,鱼油竟能够在10分钟
内溶解5厘米厚的泡沫塑料,因此怀疑鱼油对人体健康有害。新华国际客户端了解到,广义省食品安全局经实验证实了这些鱼油样品能够在短时间内溶解泡沫塑料,
而且查明这些鱼油样品并非已登记注册,获准在越南市场上销售的正品。广义省食品安全局决定将上述样品送往越南卫生部食品安全局做进一步检验。一时间,“中
国鱼油可以快速溶解泡沫塑料,对人体有害”的传闻在越南社会上流传开来,引起不少消费者的恐慌。

总体情况:食用油、油脂及其制品100批次,不合格样品1批次;饼干138批次,不合格样品1批次;方便食品34批次,不合格样品1批次。粮食加工品53批次,食糖12批次,速冻食品22批次,调味品119批次,未检出不合格样品。

针对这一传言,越南卫生部门立即作出回应。新华国际客户端获悉,越南卫生部食品安全局局长阮清风日前对当地媒体表示,经食品安全局委托越南国家
食品安全检验中心检验表明,鱼油能够溶解泡沫塑料是正常现象,是鱼油加工过程中应用酯化工艺的结果,而酯化工艺的目的是保证鱼油中营养物质的稳定,延长保
存期。因此,“中国产鱼油因能溶解泡沫塑料而有害健康”的传言没有根据,是不正确的。

不合格产品情况如下:

越南媒体报道称,在收到广义省食品安全局送交的样品之前,越南国家食品安全检验中心对当地市场上销售的分别产自中国、美国和越南的3种鱼油保健
品进行了检测,这些鱼油样品都是已登记注册、经正规渠道销售的产品。检验人员将3种鱼油样品分别滴在泡沫塑料上,一分钟后,3种样品都出现了溶解泡沫塑料
的现象,6分钟后,其中两种样品将泡沫塑料局部完全溶解并穿透。检验人员同时对3种样品所含成分等进行了检验,没有发现有害物质。

天猫鸿瑞门旗舰店在天猫商城销售的标称江西鸿瑞香油食品有限公司出品的江西四海粮油工业有限公司生产的乡村小榨菜籽油,溶剂残留量检出值为14.4mg/kg。标准规定为不得检出。检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。

越南媒体援引阮清风的话说,对于鱼油溶解泡沫塑料现象,相关专家的解释认为,这是鱼油加工过程中应用酯化工艺造成的。酯化工艺是目前深海鱼油生
产中被广泛采用的一种提炼工艺,由于鱼油中的主要营养成分不饱和脂肪酸在空气中很容易发生氧化而变质,而酯化工艺可以使不饱和脂肪酸保持稳定,不易被分
解。采用酯化工艺生产出来的鱼油有溶解泡沫塑料的主要成分聚苯乙烯的特性,但由于人体中不含有聚苯乙烯,所以服用鱼油不会对人体产生危害。对于不同品牌的
鱼油溶解泡沫塑料速度不同,专家认为,这与鱼油酯化程度和具体工艺有关。

大卫贝肯旗舰店在飞牛网销售的标称深圳市奥飞贝肯文化有限公司委托广州市来利洪饼业有限公司生产的贝肯熊薄饼,过氧化值检出值为0.39g/100g。比标准规定高56%。检验机构为成都市食品药品检验研究院。

据新华国际客户端了解,阮清风对越南媒体表示,目前在越南市场上销售的鱼油来源多样,质量参差不齐,广义省食品安全局检验的鱼油已被证实为非正
规渠道销售的假冒产品,尽管其溶解泡沫塑料的现象无损健康,但其质量是没有保证的。他建议消费者从正规渠道购买经过越南食品安全机构和工商部门检验登记的
品牌产品,以维护自己的合法权益。

京东自营在其网站销售的标称安徽燕之坊食品有限公司生产的薏米红豆粉,大肠菌群检出值为430MPN/100g。比标准规定高出9.8倍。检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。

对抽检中发现的不合格产品,国家食品药品监督管理总局已要求安徽、江西、广东等省食品药品监督管理局责令生产企业查清产品流向,召回不合格产品,分析原因进行整改,并依法予以查处;要求北京、上海、浙江等省食品药品监督管理局责令网络食品交易平台对不合格产品立即采取下架等措施,控制风险,依法予以查处,立即查清入网经营者信息,并将入网经营者信息及时通报相关食品药品监管部门。核查处置情况于2017年7月31日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。

小贴士:部分不合格项目的小知识

一、溶剂残留量
溶剂残留量中的溶剂是指浸出工艺生产植物油所用的溶剂,国内一般为“六号溶剂”,溶剂残留量超标的原因可能是:生产加工过程中使用浸提溶剂后,没有在后续工艺中采取有效措施去除溶剂,或又将此类产品违规标称为压榨。《菜籽油》规定,四级压榨成品菜籽油中溶剂残留量不得检出。食用油中溶剂残留量过高,长期接触会对人体的神经系统和造血系统有损害。

二、过氧化值
过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高,虽一般不会对人体的健康产生损害,但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。《饼干卫生标准》规定,饼干中的过氧化值应不超过0.25g/100g。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质,或者产品在储存过程中环境条件控制不当,导致油脂酸败;也可能是原料中的脂肪已经氧化,原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,使得终产品油脂氧化。

三、大肠菌群
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌污染的可能性较大。大肠菌群超标可能由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底而导致

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